Recyclage…

Chez nous on recycle autant qu’on peut, depuis quelques jours les croûtons commençaient à s’entasser dans la boite à pain.

Alors voila une petite recette vite fait avec les restes à disposition.

Les restes de pain, j’en avais 320 grammes

3 oeufs

3/4 de litre de lait

3 grosses cuillères à soupe de sucre

la canelle

des abricots secs, des raisins secs,…

un peu de rhum pour faire tremper les fruits, mais du thé fait aussi l’affaire.

Dans un saladier, mettre le pain en petits morceaux, arroser avec le lait jusqu’à faire bien imbiber les croûtons. On peut y aller avec les mains pour bien imprégner. Ajouter les fruits, le sucre, la canelle, les oeufs battus en omelette, bien malaxer et mettre dans un moule beurré pour 45 minutes (thermostat 7 ou 8, 200°) en ayant pris soin de bien compacter.

Pour la dégustation il faudra attendre le lendemain.

pudding

Recyclage à l’heure du thé,…

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14 réflexions sur “Recyclage…

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