Merci, petit Papa Noël.

J’en avais assez de me brûler les doigts lorsque je faisais la soudure avec mon vieux poste et j’avais mis une paire de gants sur ma liste au Père Noël ainsi qu’un bouquin sur la soudure à l’arc électrique.

Lorsqu’on apprend sur le tas, ce n’est pas toujours évident de trouver la bonne technique et dans un livre on peut trouver son bonheur.

Alors quand j’ai vu que le barbu avait déposé des petits cadeaux au pied du sapin, j’étais drôlement content, chez nous l’utile et l’agréable font bon ménage.

Pour me rendre heureux il n’en faut pas beaucoup plus.

Vitrine de Noël à la bibliothèque.

Voila après quelques semaines de confinement où nous avons cessé les activités à la bibliothèque, nous avons repris doucement aux horaires habituels et en respectant les règles sanitaires.

Les expositions qui devaient prendre place dans nos modestes locaux sont annulées à cause de la crise sanitaire, mais nous avons quand même fait notre vitrine avec les moyens du bord.

Voila donc en images quelques photographies pour finir l’année.

Confinement de Pâques,…

Un petit aperçu de ce dimanche de Pâques, et comme vous pouvez le voir les œufs sont bien passés durant la nuit.

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Et puis comme j’avais l’appareil photo entre les mains je me suis amusé à prendre quelques clichés des fleurs qui agrémentent le jardin.

Et pour terminer, une petite recette pour agrémenter ce dimanche de fête.

Escalopes de poulet aux asperges et estragon.

Épluchez et émincez un oignon, pelez et hachez l’ail. Poivrez le poulet, effeuillez et ciseler la moitié de l’estragon, dans le jardin j’ai celui de Russie qui a moins de saveur. Rincer et équeutez les asperges et mettre à cuire au cuiseur vapeur.

Dans une grande sauteuse, faites chauffer l’huile-margarine et faites revenir le poulet et l’oignon 6 minutes à feu moyen, ajouter l’ail juste un peu avant la fin.

Ajoutez l’estragon ciselé, les asperges égouttées et un peu de bouillon de poule et laissez cuire, faite réduire et ajoutez la crème et la branche entière d’estragon. Servez le poulet crémeux et ses légumes ou comme ici avec un peu de riz de Camargue.

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Ce n’est pas un repas ruineux et une petite crème au chocolat fait maison pour finir le repas.

 

 

Le jeu du boule suspendue.

Les joueurs se placent à chaque extrémités du jeu et lancent chacun leur tour la boule vers les boules suspendues situées au centre du jeu afin de les faire basculer au dessus des barres qui les  soutiennent. Lorsque toutes les boules sont surélevées, il ne reste plus qu’à compter quelle équipe en aura fait basculer le plus en regardant le sens des ficelles.

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Un jeu sympa que j’ai pu tester à l’occasion de la Ronde des familles, il y en avait d’autres mais c’est celui qui m’a amusé le plus.

22 juillet…

Un petit Poirier pour fêter cette belle journée estivale, c’est facile à faire.

Nous faisons un petit gâteau qui ressemble à une génoise, on coupe en deux dans l’épaisseur, on imbibe du sirop de la boite poires au jus.

On répartit les petits dés de poires sur le disque du bas, ensuite cinq grosses cuillères de crème au mascarpone qu’on répartit sur les fruits.

On repose de second disque qu’on imbibe aussi de sirop, un petite couche du reste de la crème sur le dessus et sur les cotés.

On dépose quelques tranches de poires qu’on avait mis de coté et on répartit des amandes effilées sur les cotés.  J’ai ajouté une cerise confite pour y ajouter un peu de couleur et on met au frigo durant deux heures.

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Il ne reste plus qu’à déguster.

JoYeux Noël.

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La période de Noël apporte ses chocolats, ses gâteaux, ses bonbons, ses chants de Noël, son vin chaud et ses marchés de Noël.

Noël apporte également le père Noël, ses rennes et son traîneau chargé de cadeaux.

Mais Noël permet par-dessus tout de nous rapprocher les uns des autres.

Très joyeux Noël à tous.

Paon farci et courge rôtie.

Pour le paon farci, il vous faut :

Une escalope pour deux personnes
Une tranche ou deux  de bacon par escalope ou du jambon cru
Du gruyère ou un fromage comme du Comté,…
Du ketchup, ou sauce tomate
De la crème fraiche
Du sel du poivre
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Salez (pas trop, le bacon l’est déjà) et poivrez les escalopes de Paon. Disposez une (ou deux) tranche(s) de bacon ou jambon cru sur chaque escalope.
Coupez le gruyère en fines lamelles et mettez en généreusement sur le bacon ou jambon cru. Roulez le tout et fixez avec un pique en bois ou faite un petit rôti comme moi.

Rajoutez du gruyère sur les roulés pour gratiner. Disposez les roulés dans un plat.
Dans un bol, mélangez le ketchup, la crème fraîche et poivrez. Le tout doit prendre une jolie couleur rose. Goûtez au besoin.
Nappez les roulés de cette sauce. Faites cuire au four 25 mn.

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Pour accompagner j’ai fait quelques quartiers de courge badigeonnés d’huile d’olive et saupoudrés d’herbes et épices, on glisse au four et il faut juste vérifier avec la pointe d’un couteau lorsque c’est cuit (30 à 40 minutes à 180°).

Le Paon étant une volaille assez coriace, et surtout difficile à trouver chez votre boucher, vous pouvez avantageusement le remplacer par de la dinde.