Le châtaignier peut atteindre 30m de hauteur, ici nous sommes pas loin de 5 ou 6 m et dire que j’ai rapporté ce petit bout d’arbre dans la poche de mon blouson, c’est Gaston qui me l’avait offert un jour que nous avions planté les patates.
Ce sont les Romains qui ont développés la culture de ce véritable « arbre à pain » des pays tempérés et qui a fourni pendant des siècles la nourriture de base de nombreux peuples des régions d’Europe aux sols trop acides pour que les céréales y poussent bien.
Mais le châtaignier est aussi une plante médicinale, contre la coqueluche on peut préparer une infusion avec 30 g de feuilles par litre d’eau.
Les fruits en purée ou braisés, en dehors du fait qu’ils constituent un excellent aliment très nourrissant, sont aussi fort bien tolérés par les estomacs délicats et remédient à la diarrhée bénigne.


Sources: Le Petit Larousse des Plantes Médicinales.
Peut-être que la météo médiocre de l’été aura été bénéfique à ce petit châtaignier et que nous pourrons manger quelques fruits durant l’automne.