Le Fuchsia : une plante nourricière.

Lorsque l’on évoque les plantes nourricières (intéressantes pour tous les habitants du jardin, comme les insectes et les oiseaux), on oublie souvent de parler du fuchsia. C’est pourtant une plante qui va intéresser beaucoup d’insectes, d’une part en été, mais également en arrière saison. En effet, la floraison du fuchsia va perdurer jusqu’aux premières gelées, ce qui peut nous emmener parfois jusqu’à fin novembre, voire début décembre.

Les fuchsias rustiques

Les fuchsias rustiques sont simples à cultiver. Il n’est pas nécessaire de les rentrer durant l’hiver, même s’il est très froid (installez, toute fois, une protection les premiers hivers est préférable).

Les fuchsias et le soleil

Plus la saison est ensoleillée, plus la floraison est longue et importante. Contrairement à ce que l’on a longtemps supposé, le fuchsia est davantage une plante de mi-ombre qu’une plante d’ombre, car, certes il a besoin de fraîcheur, mais il a également besoin de soleil pour sa mise à fleur.

Petits et grands fuchsias rustiques

Les fuchsias rustiques offrent une grande diversité de plantes, avec des petits fuchsias qui ne dépassent pas 60 cm de haut et d’autres qui peuvent atteindre 2,50 m de hauteur.

En réalité, la taille du fuchsia dépend de l’hiver précédent : plus l’hiver a été rude, plus il est nécessaire de raccourcir les rameaux ayant pris le froid, tandis qu’à la suite d’un hiver doux, les coupes sont très légères.

Sources: ICI

Chez nous, malgré la gelée tardive qui avait remis les compteurs à zéro pour nos petits fuchsia, nous avons la chance de pouvoir profiter au même titre que les insectes de leurs petites fleurs.

Ce que l’on sait moins, c’est qu’on peut faire une gelée avec les baies, n’ayant pas une quantité suffisante pour me lancer dans la production je n’ai pas encore testé.

http://www.maison-fuchsias.fr/BAIES/BAIES.htm

 

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Petite recette de cabillaud…

Achetez un dos de cabillaud chez votre poissonnier, pour l’occasion c’était dans un grand supermarché bien connu dont le nom commence par « car ». Un sac d’épinards surgelés dans le même magasin, une carotte, un oignon nouveau.

Commencez par cuire les épinards selon le recette préconisée au dos du paquet, pendant ce temps épluchez la carotte et vous faites de jolies tagliatelles avec votre couteau économe, émincez l’oignon et faites revenir dans un peu d’huile à la poêle (carotte + oignon) sans les faire brûler.

Dans un plat pouvant aller au four, mettre les épinards, l’oignon et la carotte, posez vos deux dos de cabillaud par dessus, salez et poivrez.

Faire 1/2 litre de béchamel avec une pointe de muscade et nappez votre plat de poisson, parsemez de gruyère rappé et de chapelure (une biscotte passée au mixeur).et glissez le tout dans votre four préchauffé à 180°C durant 20 minutes.

En dessert, une petite panacotta aux fruits rouge.