Séchoir solaire… le retour.

Si vous suivez le blog depuis quelques temps vous savez que j’ai construit il y a quelques années un séchoir solaire avec les moyens du bord.

Durant la mauvaise période, il est remisé dans le sous-sol en attente de jours meilleurs, apparemment le soleil devrait nous accompagner quelques jours, alors c’est l’occasion de tester son bon fonctionnement.

Pour les premiers essais de cette année 2021, j’ai donc fait sécher quelques fleurs de sureau, devant la petitesse des fleurs le séchage a été plutôt rapide et une fois sec j’en ai récupéré quelques grammes.

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Fleurs de sureau.

Le sureau est un arbuste particulièrement présent dans les zones tempérées comme l’Europe centrale, le Caucase et l’Asie mineure. Connu depuis l’Antiquité pour ses propriétés thérapeutiques, il est principalement apprécié pour ses actions à la fois diurétiques et anti-inflammatoires.

En effet, ses fleurs, son écorce ainsi que ses baies peuvent être consommées à des fins médicinales en raison de leurs nombreuses propriétés.

Sources: le petit Larousse des Plantes Médicinales.

J’avais rapporté un pied de sureau pour avoir à disposition les baies du sureau mais chaque année les fauvettes viennent faire la razzia dans l’arbre quand les fruits sont murs à point, alors cette fois j’ai pris les devant et j’ai tenté la crème de fleurs de sureau, c’est très facile à faire et cela fait un petit dessert maison pour trois fois rien.

Je suis inspiré de cette recette Comtoise .

Voila donc l’arbre en fleurs.

Sureau

Et voila une bonne heure plus tard.

Crème fleurs de sureau

Cookies farine de châtaigne.

Et ma dernière expérience de cookies à la farine de châtaigne.