Couverture de la maison médicale.

N’étant pas pas dans les secrets de la construction de la maison médicale je me posais la question de savoir en quel matériaux serait fait la couverture.

Sachant qu’au siècle dernier nous avions eu un tas de recommandations pour couvrir notre future maison, sans parler de la couleur du crépi, de la hauteur du mur donnant sur la route, je me demandais si les bâtiments de France étaient toujours aussi pointilleux, apparemment ce n’est plus trop le cas.

Voila donc en images l’état d’avancement du projet ce 17 août 2018.

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Vous voyez nous sommes à moins de 150 mètres de l’église classée, et l’on couvre ce bâtiment avec des tôles en acier.

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La suite dans un prochain épisode.

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Suite du projet tour de potier.

J’ai ajouté une girelle taillée dans morceau de plateau de meuble de salle de bain.

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Une cheville en bois est collée pour la fixer sur le plateau, pas facile de trouver le centre sur le plateau.

Pour la rotation sur l’axe, je teste différentes façons.

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Le tube qui est emmanché sur l’axe en bois, une bille fait la jonction entre la crapaudine en bois et le tube.

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Il faut que je trouve le moyen de remplacer la crapaudine en bois par une en bronze.

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Voila le premier objet au séchage, il faut un peu de temps pour se mettre à la poterie, la terre ayant une importance sur le travail ce n’est pas à négliger.

Marrons glacés maison.

 

Je ne vous donne pas la recette pour cuire et éplucher les châtaignes, ce n’est pas le plus amusant, mais c’est une étape important pour ne pas que vos fruits se réduisent en purée.

Dans une cocotte-minute de préférence, mettez l’eau et le sucre.
Mettez sur feu moyen, lorsque le sucre est devenu transparent augmentez le feu.
Dès que le sirop bout ajoutez deux sachets de sucre vanillé.
Laissez bouillir à gros bouillons pendant 3 min et plongez-y les marrons installés dans le panier de la cocotte, cela les protégera des chocs.
Laissez reprendre l’ébullition et laissez à frémissement pendant 1 min. Éteignez le feu et laissez refroidir tel quel 24 heures.
Le lendemain égouttez les marrons et portez le sirop à ébullition pendant 3 à 4 min puis plongez le panier de marrons et laissez frémir pendant 3 min.
Renouvelez l’opération le troisième et quatrième jour.
Pour terminer, sortez les marrons refroidis et posez-les sur du papier sulfurisé à l’air libre afin qu’ils sèchent.

Voila, tous les châtaignes ne se prêtent pas au glaçage et il se peut que le résultat ne soit pas à la hauteur, ici je l’ai fait avec les fruits de mon jardin, du producteur au consommateur, il faut éviter aux produits de voyager un maximum et utiliser les produits de saison.

Ce petit châtaignier je l’ai rapporté dans la poche de ma salopette dans les années 1990, depuis quelques années il produit quelques fruits (cette année sans doute plus de 15 kilogrammes) ce n’est pas des gros calibres mais cela n’empêche pas le Geai de venir se servir.