Confinement de Pâques,…

Un petit aperçu de ce dimanche de Pâques, et comme vous pouvez le voir les œufs sont bien passés durant la nuit.

Et puis comme j’avais l’appareil photo entre les mains je me suis amusé à prendre quelques clichés des fleurs qui agrémentent le jardin.

Et pour terminer, une petite recette pour agrémenter ce dimanche de fête.

Escalopes de poulet aux asperges et estragon.

Épluchez et émincez un oignon, pelez et hachez l’ail. Poivrez le poulet, effeuillez et ciseler la moitié de l’estragon, dans le jardin j’ai celui de Russie qui a moins de saveur. Rincer et équeutez les asperges et mettre à cuire au cuiseur vapeur.

Dans une grande sauteuse, faites chauffer l’huile-margarine et faites revenir le poulet et l’oignon 6 minutes à feu moyen, ajouter l’ail juste un peu avant la fin.

Ajoutez l’estragon ciselé, les asperges égouttées et un peu de bouillon de poule et laissez cuire, faite réduire et ajoutez la crème et la branche entière d’estragon. Servez le poulet crémeux et ses légumes ou comme ici avec un peu de riz de Camargue.

Ce n’est pas un repas ruineux et une petite crème au chocolat fait maison pour finir le repas.

 

 

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Oothèque.

Une oothèque est une membrane rigide qui enveloppe la ponte de certains insectes ou arthropodes de manière plus générale, comme la blatte ou la mante religieuse. Il s’agit d’une coque formée d’un ensemble de protéines capables de se rigidifier, avec pour fonction première de protéger l’ensemble des œufs des prédateurs ou des conditions climatiques.

Il y a peu de temps je vous avais parlé de la mante religieuse et aujourd’hui c’est sans doute la prochaine descendance que vous avez devant les yeux. Ici à l’abri du soupirail elle a la taille d’un doigt de constitution normale.

Selon les espèces, la femelle pond entre 10 et 400 œufs. Ceux-ci sont déposés dans une masse mousseuse qui est produite par des glandes spécialisées positionnées dans l’abdomen. Cette mousse durcit et devient une capsule protectrice. L’ensemble (la capsule et les œufs) est appelé une oothèque. Certaines mantes fixent l’oothèque sur une surface plane, l’enroulent autour d’une plante ou même le déposent directement sur le sol.

Sources Wikipédia.