Il existe de nombreuses sortes de ronces, les plus connues étant la ronce des buissons et le framboisier. Leurs caractéristiques communes sont les aiguillons, les fruits en forme de mûre, des feuille de trois à sept folioles partant toutes de l’extrémité du pétiole, des fleurs blanches ou rosées, inodores.
Selon les régions on trouve des mûrier des haies, mûrier sauvage, mûrier de renard, aronce, ronce ou encore éronce.
Ici vous avez ma petite récolte de cet après midi, elles sont en train de sécher, il y des feuilles de ronce et quelques une de framboisier.
En infusion il faut environ 20 g de feuilles pour un litre d’eau, boire 3 tasses par jour et pour les gargarismes compter entre 50 et 100 g/litre (angines).
Il est possible de la consommer dès les premiers symptômes du rhume, mais aussi en prévention à l’approche de l’hiver. La ronce peut constiper, il convient donc d’en faire un usage modéré.
La ronce est indiqué en cas de diarrhée, dysenterie, refroidissement, grippe, toux, angine et amygdalite.
Vous trouverez certaines information dans « Manuel pratique de la santé par les plantes » aux Éditions Désiris.
Anatole M 