Il existe en France une vieille expression qui dit: « Attendez-moi sous l’orme » et qui signifie qu’on n’a pas du tout l’intention de se rendre à un rendez-vous. Pourquoi avoir fait de cet arbre bénéfique le symbole du rendez-vous volontairement manqué ? Allez donc savoir !
Dans certains milieux, on affirme d’ailleurs volontiers que les chèvres, les moutons et les lapins connaissent d’instinct les vertus anti-inflammatoires, toniques et astringentes de l’orme et que c’est pour cela qu’ils raffoleraient de ses rameaux.
Sources: Petit Larousse des plantes Médicinales
A Paris, l’orme de Saint-Gervais était jadis bien connu des guérisseurs qui venaient la nuit lui arracher ses écorces afin d’en confectionner leurs remèdes. L’orme possède des propriètés thérapeutiques dépurative et contre les affections cutanées.
C’est à cette époque de l’année où il est le plus facilement repérable avec ses fleurs groupées, verdâtres et le fruit brun-rouge qui est un akène entouré d’une aile membraneuse jaunâtre, en herboristerie ont utilise l’écorce interne (le liber).

L’orme est touché régulièrement par un champignon que l’on appelle la graphiose.
